Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

 

2 порции 

45 мин (ваши

20 мин)  

Яркий вкус куриным крылышкам можно придать несколькими ингредиентами. Крылышки тушатся с репчатым луком, измельчёнными помидорами и томатной пастой, получаются очень нежными и сочными. А благодаря добавлению паприки и хмели-сунели блюдо пропитывается ароматом не только овощей, но и пряностей.

Продукты

(на 2 порции)

Куриные крылышки — 570 г

Помидоры — 200 г (2 шт.)

Лук репчатый — 90 г

Томатная паста — 45 г (2 ст. ложки)

Масло растительное — 30 мл

Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый — 2 щепотки

Паприка молотая — 0,5 ч. ложки

Хмели-сунели — 2 щепотки

Пошаговый фото рецепт

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Подготовить необходимые продукты.
Вскипятить любым способом 250 мл воды.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

У куриных крыльев удалить третью (самую маленькую) фалангу, её по рецепту не используем. Крылышки разрезать на две части по суставу.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Разогреть сковороду, выложить крылья и обжарить 5 минут на сильном огне с двух сторон.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Отправить лук к куриным крылышкам и перемешать. Обжарить на среднем огне 3 минуты.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Помидоры нарезать средними кубиками.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Добавить помидоры к остальным ингредиентам, тушить под крышкой 5 минут.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Томатную пасту развести в 250 мл кипятка/горячей воды, перемешать.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Влить томатную смесь в сковороду.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Добавить соль, чёрный перец, паприку, хмели-сунели и перемешать.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Накрыть сковороду крышкой и тушить куриные крылышки на медленном огне 25 минут.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе готовы.

Тушёные куриные крылышки в томатном соусе

Приятного аппетита!

russianfood.com